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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 三奇肉 【所屬菜系】 全部 【特點】 「三奇肉」，就是指豬肉、白膘、豬肝這三樣主料。味鮮香，外紅裡白帶黃。 【原料】 瘦豬肉（４００克）、豬肝（１７５克）、白膘（７５克）、味精（４克）、白糖（１６.５克）、蔥末（４０克）、精鹽（１６.５克）、玫瑰酒（１６.５克）、白醬油（１３克）、胡椒粉（少許）。 【製作過程】 一、瘦豬肉切成４片，每片４寸見方，將白膘也切成４片，每片長４寸、闊１寸；將豬肝切成４條，每條長４寸。二．將肉片、豬肝放在用鹽、糖、醬油、味精、玫瑰酒、蔥末、胡椒粉等調和的料中醃十分鐘；白膘也用鹽和玫瑰酒醃十分鐘。三．將肉片取出鋪平,上加白膘,再加豬肝成為3層捲起,外面用絲草扎 緊,入掛爐烤約二十分鐘,拆去絲草,切成8分長的塊段即好. |
沒有情人也要愛自己！
每次到到情人節
單身沒情人的人就只能看著朋友們放閃
連出門都要被餐廳拒絕
「我們只供應情人套餐」這句話實在太傷人啦！
還是買些自己喜歡的禮物送給自己
彌補一下沒有情人的缺憾吧！
超有質感品味的
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整體採用的設計精緻
搭配精美的盒身
耀眼的光芒讓人忍不住多看兩眼
不管是自己拿來自用
還是當作禮物送人都很適合
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【喝咖啡到底好不好？】最新研究：一天3到4杯咖啡利大於弊
新聞描述: 有關喝咖啡的利弊，這幾年來幾乎是每月一爆，上個月才出爐一份研究調查宣稱咖啡對心血管有益，下個月可能又來一位營養師現身說法戒掉咖啡讓她人生變彩色。到底咖啡對身體是好處多過壞處？瑜不掩瑕？還是好壞因人而異？這個月有一份權威報告問世，試圖替咖啡族解惑。
《英國醫學期刊》22日刊出一項大型研究的成果報告，南安普頓大學科學家蒐集200多份歷年來有關咖啡的研究數據，從宏觀的角度來解讀「咖啡到底對身體是好是壞？」，結果發現：整體而言，喝咖啡對人體健康是利大於弊，而最適當的攝取量，是每天3～4杯。
研究人員發現，在調查期間，喝咖啡的受試者的死亡機率，比不喝咖啡的受試者少了17%。若以疾病區分，喝咖啡的人死於心血管疾病的機率，比不喝咖啡的人少了19%，死於癌症的機率也減少18%。
而在過去的研究裡，咖啡曾被發現有助於降低黑色素瘤、心臟病、多發性硬化症、第二型糖尿病、肝病、攝護腺癌、阿茲海默症，以及使用電腦引起的背痛等疾病和症狀。
咖啡對身體的益處，主要是來自於咖啡裡頭某些成分含有抗氧化劑和幫助消炎的化合物，前者能對抗癌症，後者則是可以抵擋慢性疾病，像是心臟疾病，或阿茲海默症這類神經退化性疾病。
不過喝咖啡當然也有潛在的健康疑慮，和要注意的地方，尤其是對於女性而言。過去咖啡研究顯示女性在懷孕期間喝大量咖啡，可能導致早產、新生兒體重過輕，甚至流產。患有骨質疏鬆症的女性也可能因為經常喝咖啡，而增加骨折的風險。
不過要提醒的是，這篇報告中所寫的「一杯」咖啡，指的是240毫升或8盎司的份量，而非一般人常點的「大杯」份量。通常市售的大杯拿鐵，至少都是480毫升或16盎司，相當於「兩杯」咖啡的份量。
這份報告的研究人員強調，此一結論是根據過去的觀察紀錄，而非針對咖啡成分的研究，因此無法確認因果關係，也不代表本來不喝咖啡的人應該從現在開始喝咖啡，好讓自己更健康。基本上，這份研究只是化解了咖啡愛好者的罪惡感，因為資料證明從喝咖啡的人的身上可以發現不少健康效益。
另外，根據其他的研究，咖啡的沖泡方式也是關鍵。現今最流行的濾泡式咖啡會將咖啡裡頭的抗癌成分，也就是咖啡醇（cafestol）給過濾掉，等於是扼殺了咖啡的正面效益，因此並不建議喝濾泡式咖啡。相對而言，採用法式濾壓壺，或是土耳其咖啡的煮滾方式，就比較能夠將咖啡醇完整保留下來。
資料來源：CNN, Time, Quartz
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