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◤金廣農場◢活粒白米4入+糙米2入+胚芽米2入(2 公斤)

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

稻是全球人類非常重要的作物之一，稻的耕種與食用歷史都相當悠久。據考究，稻的栽培起源可追朔至西元前8200年南中國珠江中游的聚落地帶。水稻在中國大陸廣為栽種後，逐漸向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。目前全世界約有50%的人口食用稻，主要分佈在亞洲、歐洲南部、美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔全球糧食作物雖非最高，卻是能維持較多人口的生活，而稻米的營養價值極高、可製作米製品種類多樣化、纖維素含量少，故口感好，又便於人體消化和吸收。因此稻米成為全球重要糧食儲存交易甚或國家作為戰略物資管制就一點也不為過了。

◆選擇在地生產、縮短食物里程

近年來食物攝取發展的趨勢是提倡「食物里程」（ food miles ）的觀念。強調的是食物自原產地生產後送到消費者餐桌上的距離。由於每種食物在運輸、儲存與耕作過程中，皆需消耗燃料，並依食物的來源（如動物、植物）排放不同程度的甲烷，導致溫室氣體增加。當食物里程愈高，表示食物消耗的燃料與排放的溫室氣體愈多，越不利環境保護。除此之外，食品業者為了配合長時間運送，額外在產品中添加防腐劑、抗菌劑等化學成分添加劑，對身體一定會造成長期性潛在危害。所以選擇台灣生產的稻米為主食，食物里程最短，我們產地直配，不但可減少運送及倉儲所浪費的資源，更可享受新鮮、天然的在地美味。

【品牌故事】

◆活粒米的故事

現代社會的快速發展，造成人們飲食習慣的重大改變。飲食雖然變得精緻但相對壓力變大、運動量減少，逐漸產生文明病及重大癌症疾病。近年來的食安問題及全球吹起健康風潮等讓金廣自然生態農場主人劉先生毅然決然投入無毒、有機栽種的志業。他認為這是一條比愛還漫長的道路，大自然是一個可以自我完結的生態體系，其實不需要人類的介入，草木也可以枝葉茂盛、開花結果。陽光、空氣、水及土壤是孕育大自然產物的始祖，人類試圖在這完整的體系內進行人為的加工，想得到對人類更有利的結果，就是今天大地反撲的鐵證，稻米何嘗不是如此？農業發展過程，農民認為只要加以施肥就可獲致更大的收穫，殺死病蟲害就可以收成更多的農作物，於是就在施肥方式上苦心鑽研，進一步發展更新式的驅除蟲害方法。日積月累所產生對大地土壤的殘害加劇、殘存在稻米內的農藥經由人體吸收更危害身體健康，難道是我們對待環境生態及生命的本質嗎？稻葉是稻米生存的根源，稻葉的每一個細胞中存在著數百個葉綠體，能把太陽光化為能量，吸收空氣中的二氧化碳和水合成，糖分進行脂質和蛋白質代謝，一旦失去葉子就如同動物無法獲得食物，故保護稻葉就是栽種無農藥稻米的頭條大事。如何在不使用農藥的情況下保護稻葉，關鍵就在土壤，噴灑農藥其實是把稻穗和周圍大自然隔絕，其實土壤中有許多微生物活潑地活動、唯有與土壤、水、空氣、陽光及風這些沒有生命的物質和細菌、微生物、昆蟲、雜草甚至動物等生命相互結合，形成大自然共同體才是根本之道。「活粒米」就是在大自然中堅持不用毒藥所蘊育出來的健康好米，用最真誠的心，守護您的健康，讓金黃稻穗更加璀璨！我們用心栽種，求好心切的執著，善盡農人耕種餵養天下的職責，充分展現出農人耿直和誠懇，讓稻禾的芳香美味，成為您畢生最經典的回憶。

◆ 品質及栽種環境

品質：透過嚴格色彩選別，篩選米粒大小完全符合國家CNS二等米規範，每粒稻米粒徑都在18-22毫克之間，碎粒比例小於5 %，完整米粒更具有口感。

栽種環境：孕育在土壤及水源均未受污染的環境並應用天然生物防治的田間管理並屬於黏質土壤。栽育過程完全不使用農藥及除草劑而是以有機資材，如大豆、牛奶、米糠及苦茶粕等天然植物製劑來防治病蟲害，採用水淹法及人工除草防除雜草。碾製依照有機米栽種方法包含烘乾、碾製、儲存與包裝皆與一般米分開。

◆ 栽種流程圖

乾麵／乾拌麵

◆ 產品特色

活粒米是以秈稻及梗稻混育而成的優良品種，口感香味皆優於其他品種，其蛋白質均在7 %以下，具有營養且食用後不肥胖特點。具有優秀的抗病蟲害能力，米粒飽滿在燈光下的質感更是柔亮剔透，口感鬆軟黏Q。萃取出來的物質，活化免疫細胞皆優於其它品種，並含有抗癌成分。是全台最好吃的良質米品種。顆粒大、米粒完整近乎圓形，呈水晶體色澤透明煮熟後米飯Q軟且有黏性，在口碑上評價極高，需求量亦大。在甜度方面不遜於越光米，更耐於長時間保存，隔餐用時只要加水蒸便可呈現原本的風味，且於涼後無損其香味。我們秉持著良心事業從農地土壤檢測到品管銷售全程透明化管理就是要讓消費者安心選購並食用。

◆煮飯的要訣

◆米還可以這樣做

◆營養成份

醉雞

◆嚴格的檢驗標準

此恨綿綿無絕期-

好想一個人靜靜的追尋自己的軌跡，可是淚水和時間卻還是洗滌不了歲月留下的傷痕。自古多情空餘恨，此恨綿綿無絕期。從來我都不會相信自己的宿命。也許，我曾在這塵世消沉和頹廢了二十三年，其實也只因為一段無奈而又值得回憶的情感故事吧！我的心境，總是伴隨著自己的情感，在這喧嘩的都市中，隨風而逝。總感覺自己擁有太多的傷感，總感到自己有無盡的愁腸，其實這也只是自己的感覺罷了！靜下心來，一個人靜靜的想，總該會有自己的歸宿。儘管曾經擁有過的，現在卻沒能夠得到，其實這也是一種真摯的情感生活吧！

現在的生活已經徹底改變了，只因為一個心中的你，也為了更好的創造未來。活在頹廢邊緣的自己，在一次次的挫折中，掙脫不了上天，讓自己沉湎與墮落的枷鎖，依然在平靜中揚起了生命的風帆。帶著生命的力量，在火熱的激情中，將自己燃燒，即使化作一縷清煙或是一堆灰燼，我想這也是快慰的！這畢竟是一種最強大的信念！

漸漸的我們淡了，沒有了往日的鶯鶯語語，我們的心卻也更遠了，沒有了之前的共同默契，總想在雨後無人的日子裡，輕輕地送給他一個遠方的祝福，卻在寂靜的孤獨的午夜，悄悄地又多了一份淡淡的思念。

天長地久會有時，此恨綿綿無絕期。無意之中腦海裡出現了這麼一句詩。此恨綿綿無絕期，究竟是怎麼樣的恨，會綿綿無絕期呢？我被這一句深深的刺中心底那最柔軟的地方。我反覆的念著這句「天長地久會有時，此恨綿綿無絕期」。思緒萬千，心不知不覺的飛到一個我所未知的地方去了。心裡在想什麼？一時之間居然也不知道了。也許親眼目睹了眾多的悲歡離合，心底那份傷感和憂鬱越來越重了吧。不想再去想什麼，不想再去想念誰。也不知道我該想誰，想去忘記什麼？可是，似乎我本來就沒有記得什麼，不是嗎？在等誰？不知道？心底有無限的迷茫？彷彿置身與一片迷霧之中，找不到出路，也找不到方向。我感到無助，以及前所未有的某中挫敗感！它是那麼的強烈！

此恨綿綿無絕期。我該恨誰？恨他，還是恨她？又或者恨我自己？恨她，如果不是她，我和他之間不會出現任何隔閡甚至是絕交；恨她，如果不是她在他耳邊「無中生有」地損我，他也不會那麼絕；恨她，她意志不定，心裡裝著，有困難、理髮帶錢不夠都找，卻要去欺騙的愛；恨她……恨他，他懦弱，經不起別人甜言蜜語的「糖衣炮彈」；恨他，他薄情寡義，不顧念任何兄弟情感；恨他，不分青紅皂白，放縱她對我的指責，甚至還說是我的不是；恨他，欺騙我的感情，白白浪費我的一番好意；恨他……恨我自己，對他太好！

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